Schwaden

Unter der Schwadengabe oder Wrasen versteht man das Zuführen von Wasserdampf (Schwaden) beim Einschieben von Teiglingen in den Backofen.

Sorry, hier kommt noch etwas...

Kekse mit Geschichte(n)

Inspiriert von Rezepten von Hildegard von Bingen hab ich die Welt von “Kekse mit Sinn” geschaffen.
Natürliche Zutaten mit aktivierender Wirkung geben den Bio-Dinkel-Keksen ihren ganz besonderen Wert.

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